לא כל מופעי הבישול חייבים להיות תחרויות - הסרטים התיעודיים האלה וסדרות אחרות הם בערך הטעם.
החדשות המובילות בטלוויזיה של המציאות בחודש הן בהחלט חזרתו של שף עליון . בעוד שהעונה החדשה של סדרת תחרות הבישול הציבה את חובבי האוכל, קשה לטלטל את התחושה שמדובר בעוד סדרה קולינרית ששילבה לחלוטין את האופי התחרותי של הטלוויזיה. נראה כי בכירים רבים חושבים שסדרות התחרות הן הדרך היחידה להתקדם ברשת המזון ובגופים דומים אחרים.
למרבה המזל, ההיסטוריה של האוכל על המסך הקטן היא אחת שמקבלת בברכה עניינים שאינם תחרותיים בעליל. ממופעים שמלמדים על בישול ישירות לאלה שעושים את זה בצורה יותר טעימה, תמיד יש מה לזלול כששפים ואופים המתנחלים זה לא מה שבא לכם.
10מופע השף (נטפליקס)
ראשית, בנטפליקס, ג 'ון Favreau שילב את הסרט אוכל נוחות מעולה רֹאשׁ לסדרה שכותרתה מופע השף . זוהי דרך נהדרת לחקור כמה מהבישולים הטעימים יותר מהבית, שמכינים רֹאשׁ הצופים רעבים כל כך.
מופע השף מצוין גם להופעות של סלבריטאים, שכן היה בתוכנית זו שבה גווינת פאלטרו גילתה שאין לה מושג שהיא נמצאת בה ספיידרמן: שיבה הביתה . הדברים שנלמדו במטבח הם חסרי גבולות!
9חופשה באתר וולט דיסני וורלד (רשת מזון)
זו תהיה טעות להזכיר תוכניות בישול כוכביות בטלוויזיה מבלי לחקור כיצד שיטות אלה יכולות לזלוג לתעריף החג פארקי שעשועים של דיסני וורלד . חופשות באתר וולט דיסני וורלד ברשת המזון לוקח את הצופים עמוק לתוך הפינוקים שהקציף צוות הקולינריה באורלנדו.
מהפינוקים ברחבי הפארק במסיבת חג המולד העליזה של מיקי ועד בית זנגוויל מסיבי בגרנד פלורידיאן, תמיד יש משהו מתוק לנשנש. אירוע טלוויזיה זה בוחן את כל העבודה הקשה בצורה מענגת.
8השף הצרפתי (טובי TV)
זו תהיה טעות לדון במיטב תוכניות הבישול הלא תחרותיות מבלי להזכיר את ג'וליה צ'יילד, אחת מחלוצות הז'אנר על המסך הקטן. המופע המוביל שלה היה השף הצרפתי , ששודר למעלה ממאתיים פרקים בין השנים 1963 עד 1973.
סרטים ותוכניות טלוויזיה של קארי אן מוס
מכיוון שבעצם זו הייתה תוכנית גישה ציבורית שהגיעה לה בגדול, השף הצרפתי אינה הסדרה המודרנית או הנגישה ביותר. אבל הודות לסטרימרים הממוקדים ב- PBS, הוא עדיין זמין ובחוץ לצפיות מפוארות.
7שולחן השף (נטפליקס)
שולחן השף היא אחת הסדרות הנטפליקס הארוכות ביותר. תיעוד האוכל מבמאי ג'ירו חולם על סושי החל בשנת 2015 ועדיין מוצא טריטוריה חדשה לחקור.
שולחן השף לוקח צופים רעבים בכל רחבי העולם לחקור כמה מבשלים אישיים ביותר העובדים כיום. זו סדרה קסומה ומפורטת החוגגת את מלאכת מה שהפך לצורת אמנות אהובה באמת.
6מאכלים מוזרים (ערוץ הנסיעות)
יוצא לערוץ הנסיעות, מאכלים מוזרים בוחן כיצד תרבויות שונות מאמצות ארוחות ומעדנים לא צפויים. זה עוזר להראות צד אחר בבישול מעבר לאותו בסיס של ארוחות שמניעות את רוב המסעדות והמטבחים המרכזיים.
המארח אנדרו צימרן תמיד מביא מבט ניואנסי והרפתקני לחלק מהמאכלים הללו. התנהגותו הנעימה עוזרת במניעת החלקה של הבישול פנימה גורם פחד גם טריטוריה.
5סועדים, Drive-Ins וצוללות (Hulu)
סועדים, Drive-Ins וצלילות , לעומת זאת, עדיין נמשך ברשת המזון. הסדרה, שהחלה בשנת 2007 על ידי גיא פיירי, סייעה להעניק אמון בתרבות האוכל המיינסטרים לכמה בתי אוכל שעשויים להתעלם מהם על ידי מבקרים סנוביים יותר.
אבל לא פיירי. הוא תמיד מטה בכדי להיפגש ולפגוש כמה חברים חדשים בדרך. לא רק שהסדרה היא תליה מהנה ובלתי מזיקה, אלא שהיא גם דרך נהדרת למקומות מקומיים ברחבי צפון אמריקה ליצור יותר באז.
4אוכלים מדהימים (FuboTV)
יש קצת תחרות איש נגד אוכל , אך שני שלישים מהסדרה הקלאסית של ערוץ הנסיעות בהנחיית אדם ריצ'מן התמקדו בכך שהוא חקר את העיר אליה נסע ואת המקומות הטובים ביותר לאכול ליד אתגר האוכל שלו.
אוכלים מדהימים היה מעקב כוכבי שהתמצה את אותם קטעים ראשונים וימנע מהאתגרים. ריצ'מן הוא מארח טלוויזיה עם אוכל, אבל הוא תמיד היה במיטבו כשרק חקר אבני חן נסתרות של העיר.
החיה מהיופי והחיה
3גורם פנטום
גורם פנטום היא סדרת בישול / אוכל הממוקמת במיוחד באזור ניו אינגלנד, אך היא מרגישה כל כך נאה ואותנטית שהיא יכולה בקלות להיות לאומית אם תרצה בכך. אך המארח דן אנדלמן מסתפק ללא ספק בהמשך אכילת דרכו בבוסטון, פורטלנד, ווסטר וערים נוספות בצפון מזרח.
זה שילוב נהדר של מראה כיצד מכינים אוכל, סקירת אוכל ודיון פשוט מה יכולה להיות משמעות של ארוחה נהדרת לאדם. אין דבר טוב יותר מאשר להתעורר בשעות הבוקר המאוחרות בסוף שבוע עם פריך חדש גורם פנטום להתכוונן.
שתייםללא הזמנות (Hulu)
אחד ממנחי הטלוויזיה הטובים בהיסטוריה של ז'אנר האוכל היה אנתוני בורדיין. הוא אירח שתי סדרות גדולות, אין הזמנות ו חלקים לא ידועים אבל זה הראשון שחגג את כל האפשרויות השונות לאוכל שקיימות בעולם.
כל מה שבורדיין רצה אי פעם היה ארוחה טובה, שיחה טובה וזיכרון טוב. התרבויות בהן ביקר מעולם לא הצליחו לספק את האלמנטים הללו, אך המגע הקסום של בורדיין הוא שעשה אין הזמנות אחת מתוכניות האוכל הטובות ביותר בזיכרון האחרון.
1מכוער טעים (נטפליקס)
חוזרים לנטפליקס עבור הערך האחרון ברשימה, מכוער טעים הוא מופע בישול שמתעלם לחלוטין מתחרות ובמקום זאת חוגג את התרבות וההיסטוריה של מנות ספציפיות. אולם מה שמייחד אותה הוא אישיותו של המארח דייוויד צ'אנג.
הגאון שמאחורי מומופוקו, צ'אנג הפך לאחת הדמויות הבולטות ביותר של אוכל בעולם כיום מכוער טעים עזר למלט אותו לצמיתות למקום הזה. אני מקווה שעונה שלישית תהיה בדרך בקרוב.